第141章 芙蓉花开

    蔡小虾压根儿也没心思和姬京搞什么二次挑战的戏码。
    他不需要姬京为他当牛做马。
    姬京抄不抄别人的菜品这件事，也和他一点关系都没有。
    他也不关心！
    但好死不死的，姬京非要和他比芙蓉鸡片……
    他当然知道韩昭去年就是在这道菜上输给了对面的姬京，也在韩昭的讲述中知道这俩做的芙蓉鸡片……根本就是炒鸡胸肉上搁点花瓣……
    而最关键的是，他这个不是很勤快的人，偏偏对芙蓉鸡片这道费时费力的菜品……颇有造诣！
    在那个厨艺没有倒退的世界里，他每年都会做这道菜两次，一次是过年，一次是……母亲的祭日。
    姬京觉得自己用芙蓉鸡片这道韩昭这个师父的菜品去挑战他的徒弟，就算是稳赢了！
    但蔡小虾听到芙蓉鸡片这道菜的时候，就知道这货纯是肉蹄子往烧红的铁板上踢……
    本不想搞什么二次挑战，临时加码的他，闲着也是闲着，比什么都是比，既然是芙蓉鸡片的话，顺便废了这个姬京的武功挺好……
    至于帮韩昭报仇……蔡小虾倒是完全没有这个心思。
    他这个师父出头教训可以，但没有师父替徒弟报仇的……
    姬京已经在滑肉了……
    切好的鸡胸肉，先是过冰水，然后是过冷水，最后过温水，基本定形之后，再加火温到五成熟。
    锅中重新起油，五成熟的肉片下锅，大火炒制后，勾上一层明芡。
    最关键的是，最后的木芙蓉。
    来自芙蓉城的上好新鲜花瓣，直接撒入已经盛好的菜品中，点缀增香！
    叮～
    姬京交上自己的菜品：“芙蓉鸡片，完成！”
    “鸡肉三遍过水，再过宽油炒制，乱而不散，嫩而不破……”
    韩昭眼神里毫不掩饰的欣赏：“他比去年，更强了！”
    “请各位评委对姬京选手的芙蓉鸡片进行品尝，同时……”
    何聪继续自己的工作：“……也让我们为蔡小虾选手加油打气！”
    “小虾小虾！
    库里猛嚓！”
    “小虾小虾！
    库里猛嚓！”
    蔡小虾还在用双刀刀背敲打自己案板上的鸡胸肉，声如雨点，快若惊弦！