第195章 生意火爆
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“唐少,你再不来我们可就全吃完了!”孟星辰笑着说,“本来以为只是过来走个过场,没想到你朋友店里的东西真不错,我觉得你们这规模太小了,如果再扩大三五倍,就算不做这么大的宣传生意也会好!”
孟星辰是个另类,十八岁就掌管孟氏家族企业,七八年的时间将其中三家公司发展成了上市公司,其中最有名的一家公司是星辰网络科技有限公司,在那个网络还不普及的年代,孟星辰依靠超前的眼光以及卓越的眼界瞄准了这一新兴市场。
如今孟星辰的星辰网络公司成功挤进天阳省前三强,在业界拥有不俗的成绩,尤其是最近他新成立了一个子公司,专门做第三方支付,如今网上消费的人越来越多,使用移动支付的人数每年递增。
我对这个行业前景非常看好,不过这种公司所需要投入的资金也不是一般人能够承受的,最近网上报道说孟星辰找了风投,拿到了五千万才大刀阔斧的展开计划。
“我说孟少,你这话可就不地道了,当初我苦苦寻找店面的时候可没见你给我出出主意,现在店子已经开业了你才跟我说这些,太晚了点吧!”我举起酒杯,笑着说,“来,咱们先干一杯,坐下来慢慢聊!”
我先和孟星辰喝了一杯,然后坐下来向在座的每一位敬酒,那些名媛比我想象的能喝,每人喝了一杯白酒仍旧面不改色谈笑风生。
孟星辰放下酒杯,说:“我们孟氏地产有几个地段不错,要是早知道唐少你有这方面的投资意向我肯定给你留几个最好的店面,我是真不知道你投资了饭店,今天接到你的邀请我才刚刚知道的。”
孟星辰确实不知道,因为张记私房菜馆是张本全权负责打理,我只是除了钱,找了一些人脉拿下了营业执照而已。
“开个玩笑而已,这事其实应该怨我,要是我来江城早点摆放孟少,估计就不会有这样的遗憾了!”和孟星辰接触几天,发现他这人还是不错的,虽然年纪轻轻就取得了不错的成就,但他一点也不做作,更没有某些富二代身上的傲气和俗气。
文萱淡淡一笑,说:“这有何难,再开一家不久行了么!这里的菜确实很有特色,环境也别具一格,再开一家旗舰店生意肯定比这里更好!”
文萱的商业眼光毋庸置疑,她觉得可行那多半行!
只是现在最主要的问题是没有那么多资金投入进去,两家店同时开肯定比单独开一家要好,一来可以同时打广告宣传,如今有了孟星辰、文萱、以及那八位名媛的光顾,张记私房菜馆的名声明天就能声名远播。
若是能够在短期内趁势再开一家,比过段时间再去开一家要划算的多。
文宣和孟星辰都看着我,他们不知道我是什么想的,我感觉只要自己点头,他们肯定会帮忙。
不过我没有那么多精力,也没有资金,这家店我都全权交给张本打理,到时候我自己还要开设医馆,所以开设旗舰店的计划只能等以后再说。
“我倒是想,可惜没钱,没时间,也没精力!”我摇头拒绝了。
孟星辰没有再多说什么,文萱也是欲言又止。
“来来来,喝酒!”我举起酒杯邀请大家举杯共饮,喝完之后我发现桌上还有一个空位,查看了一圈发现张本还没来。
今天的主角是张本,可是他竟然没来,我又陪着众人喝了一圈后,借着上厕所的时候找到张本,发现张本还在后厨炒菜,我走过去说道:“张哥,菜已经足够了再多桌子的摆不下,先过去喝几杯,今天你才是主角!”
张本为人内敛低调,不是很习惯那样的场合,所以宁愿在这里炒几个菜,听到我让他过去陪酒,张本苦笑不已,“唐老弟,你又不是不知道我,我这人嘴又笨又不喜欢那种场合,让我过去敬酒可以但我一直陪着的话会浑身不自在的!”
“张哥,千万别这么说,人总是要去适应环境的,你现在是老板了,不可能再一心呆在厨房只管做菜,这些活交给厨师就行,你要做的是笼络人脉资源,想要把生意做强做大,没有人脉是行不通的!”虽然江山易改本性难移,但张本现在这样的姿态真的不合适,哪怕是装也要装出一副上位者的姿态来。
“道理我懂,可是我面对那些天之骄子娇女的时候,总感觉自卑!”张本苦笑道。
我掏出一支烟递给张本,拍了拍他的肩膀,说:“无论你面对什么人,背后还有兄弟我!你不能用以前的眼光来看待事务,你现在已经是资产几百万的小老板了,将来要成为千万甚至是亿万富翁,所以不管在什么人面前都不用自卑,拿出你曾经叱咤江湖的勇气来,你就是王者!”
张本点上烟抽了一口,点点头,“嗯,我记住了,兄弟齐心其利断金!”
“走!”我满意的笑了笑,和张本一起回到包厢里面,我走进包厢,指着张本对众人介绍,说他就是张记私房菜馆的老板,大家以后来这里吃饭,终身八折优惠!
“张总,幸会幸会,没想到张总的厨艺如此了得,要不是我对餐饮这块没兴趣,否则我一定把你挖过去!”孟星辰起身和张本握了握手,大方的开玩笑道。
张本知道孟星辰的身份,本来还有些谨慎,见到孟星辰如此热情,他也咧嘴露出平时的笑容,“我算什么老板,做点小生意养家糊口罢了,孟少你这样的天之骄子才是商界精英,以后在江城这块地界还希望孟少多多照顾!”
张本只是不习惯这样的场合,不代表他应付不了,当初在青帮的时候,张本曾经是青帮少帮主的属下,见过的世面也不少,所以客套话说起来还是一套一套的。
我向众人一一介绍张本,大家熟络之后,又开始喝酒聊天。
喝到一半的时候,突然有人敲门,众人顿时安静下来,我喊道:“进来!”
门没锁,很快有人推门而入,当看到是苏纵横的时候,大家都有些意外,今天是金利广场开业的日子,按理说苏纵横有自己的客人和酒会要招呼,他却跑到我们这里来了。
“不请自来没影响到诸位吧!”苏纵横走进来微笑着说道。
“来者是客,何况苏少你是这里的老板,我们还怕请不到你这样的贵客呢!”我起身走过去与苏纵横握了握手,对于苏纵横这个人我对他印象也不错,当初在苏城会馆阿妹被人调戏的时候,是苏纵横一手解决的,不但把调戏阿妹的人打了,还把自己的主管给开了。
苏纵横看了看坐在我旁边的孟星辰,笑着说:“唐少这话可就见外了,孟少这样的贵客都大驾光临,我又算得了什么!”
“咱们边喝边聊!”我邀请苏纵横过去坐下。
我暗中向张本使了个眼色,张本马上心领神会,给苏纵横倒了酒,说:“苏总,我敬你!”
“干!”苏纵横好不拖泥带水举杯一饮而尽。
随后苏纵横连喝了三杯,说:“我迟到了自罚三杯!”
喝完之后,苏纵横才坐下来说:“唐少,我真不知道你们来我这里租门店,否则绝对不会是那个价钱,这样,你那一年租金,我算你两年,两年之后再说,但肯定会给你唐少最大的优惠,咱们就当交个朋友!”
我确实没想到,苏纵横竟然释放出这么大的善意,直接把一年的租金抵作两年,这样算下来的话,等于是不到三千块一个月,这么大的店面就算在南洲只怕也找不出如此便宜的。
张本听到这个好消息,脸上顿时喜逐颜开,“苏总,太感谢了,我敬你,随意就好!”
苏纵横举起酒杯喝了一口,“张总无需客气,既然你是唐少的朋友就是我苏纵横的朋友,以后要是在金利广场遇到什么困难尽管说!”
张本拿出烟,发给大家,随即笑道:“苏总太客气了!”
我们有吃有喝有聊,品尝过桌上的菜肴后,没有一个说不好吃的,全都是夸赞,这并不是客套,而是张本的厨艺真的了得。
这做菜和我当初在南洲吃的时候还要好,说明这段时间张本的厨艺又进步了。
最后不知怎么聊到了装修这件事上,大家同样对店子里的装修风格赞不绝口,张本说店里的装修图纸是我设计出来的,所有人一片愕然的看着我。
“我说唐少,你可太不厚道了,有这么好的本事却藏拙不肯拿出来!”苏纵横笑道:“早知道,我就把金利广场的装修图交给你设计了!”
“唐少,你不是在卫生局工作么?还会搞设计啊!”孟星辰也一脸惊诧。
“以前在大学学的设计,设计这个店子的图纸完全是运气好,误打误撞设计出来的,你们真要我去设计未必拿得出满意的作品,灵感这玩意谁也说不准什么时候来什么时候走!”我谦虚的说道。
文萱一直没有说话,但当她听到这里的装修是我设计的时,盯着我看了好半天,也不知道她心中在想什么。
我们一直吃了三个多小时才结束,最后离开的时候,我给了那八个名媛没人一张贵宾卡,要是买的话需要两千块钱,有这张贵宾卡可以享受终身八折优惠,苏纵横和孟星辰以及文萱则是送的至尊金卡,这张卡价值八千八百八,可以终身享有五折优惠,而且还有专属的包厢,至尊金卡的包厢不对外开放,只有持有至尊金卡的人才能进入。
送走众人,我们回到店里,发现依然是人满为患,从下午六点一直到晚上十点多钟,还有八九成的上座率。
厨师和服务员忙的不可开交,但每个人都洋溢着喜悦的神情,他们的工资是和业绩挂钩的,除了底薪外,店里生意越好,他们到手的薪水也就越多,虽然很忙,但每个人都很开心。
一直到凌晨一点多钟才打烊,我和张本一起清点今天的账目时,发现开业第一天就进账了五万多块钱,除却食材成本、水电、人工工资等费用,净赚将近三万块钱。
而且这还是第一天的营业额,这个数目大大超出我们之前的预计的三到五万,没想到孟星辰以及那些名媛能够带来如此大的效应。
如果每天能够保持这样的营业额,一个月就是几十万的收入,差不多能抵得上张本在南洲时半年的收入了。
晚上,为了庆祝第一天旗开得胜,我们又带着员工一起喝到两三点,没人发了一百块红包的奖金。
第二天的营业额更惊人,达到了八万,比起开业第一天还要多,看着每天进账那么多我感觉很有成就感,要是多开两家店的话,我觉得五个月之内赚取一千万似乎也不是难事。
“唐少,你再不来我们可就全吃完了!”孟星辰笑着说,“本来以为只是过来走个过场,没想到你朋友店里的东西真不错,我觉得你们这规模太小了,如果再扩大三五倍,就算不做这么大的宣传生意也会好!”
孟星辰是个另类,十八岁就掌管孟氏家族企业,七八年的时间将其中三家公司发展成了上市公司,其中最有名的一家公司是星辰网络科技有限公司,在那个网络还不普及的年代,孟星辰依靠超前的眼光以及卓越的眼界瞄准了这一新兴市场。
如今孟星辰的星辰网络公司成功挤进天阳省前三强,在业界拥有不俗的成绩,尤其是最近他新成立了一个子公司,专门做第三方支付,如今网上消费的人越来越多,使用移动支付的人数每年递增。
我对这个行业前景非常看好,不过这种公司所需要投入的资金也不是一般人能够承受的,最近网上报道说孟星辰找了风投,拿到了五千万才大刀阔斧的展开计划。
“我说孟少,你这话可就不地道了,当初我苦苦寻找店面的时候可没见你给我出出主意,现在店子已经开业了你才跟我说这些,太晚了点吧!”我举起酒杯,笑着说,“来,咱们先干一杯,坐下来慢慢聊!”
我先和孟星辰喝了一杯,然后坐下来向在座的每一位敬酒,那些名媛比我想象的能喝,每人喝了一杯白酒仍旧面不改色谈笑风生。
孟星辰放下酒杯,说:“我们孟氏地产有几个地段不错,要是早知道唐少你有这方面的投资意向我肯定给你留几个最好的店面,我是真不知道你投资了饭店,今天接到你的邀请我才刚刚知道的。”
孟星辰确实不知道,因为张记私房菜馆是张本全权负责打理,我只是除了钱,找了一些人脉拿下了营业执照而已。
“开个玩笑而已,这事其实应该怨我,要是我来江城早点摆放孟少,估计就不会有这样的遗憾了!”和孟星辰接触几天,发现他这人还是不错的,虽然年纪轻轻就取得了不错的成就,但他一点也不做作,更没有某些富二代身上的傲气和俗气。
文萱淡淡一笑,说:“这有何难,再开一家不久行了么!这里的菜确实很有特色,环境也别具一格,再开一家旗舰店生意肯定比这里更好!”
文萱的商业眼光毋庸置疑,她觉得可行那多半行!
只是现在最主要的问题是没有那么多资金投入进去,两家店同时开肯定比单独开一家要好,一来可以同时打广告宣传,如今有了孟星辰、文萱、以及那八位名媛的光顾,张记私房菜馆的名声明天就能声名远播。
若是能够在短期内趁势再开一家,比过段时间再去开一家要划算的多。
文宣和孟星辰都看着我,他们不知道我是什么想的,我感觉只要自己点头,他们肯定会帮忙。
不过我没有那么多精力,也没有资金,这家店我都全权交给张本打理,到时候我自己还要开设医馆,所以开设旗舰店的计划只能等以后再说。
“我倒是想,可惜没钱,没时间,也没精力!”我摇头拒绝了。
孟星辰没有再多说什么,文萱也是欲言又止。
“来来来,喝酒!”我举起酒杯邀请大家举杯共饮,喝完之后我发现桌上还有一个空位,查看了一圈发现张本还没来。
今天的主角是张本,可是他竟然没来,我又陪着众人喝了一圈后,借着上厕所的时候找到张本,发现张本还在后厨炒菜,我走过去说道:“张哥,菜已经足够了再多桌子的摆不下,先过去喝几杯,今天你才是主角!”
张本为人内敛低调,不是很习惯那样的场合,所以宁愿在这里炒几个菜,听到我让他过去陪酒,张本苦笑不已,“唐老弟,你又不是不知道我,我这人嘴又笨又不喜欢那种场合,让我过去敬酒可以但我一直陪着的话会浑身不自在的!”
“张哥,千万别这么说,人总是要去适应环境的,你现在是老板了,不可能再一心呆在厨房只管做菜,这些活交给厨师就行,你要做的是笼络人脉资源,想要把生意做强做大,没有人脉是行不通的!”虽然江山易改本性难移,但张本现在这样的姿态真的不合适,哪怕是装也要装出一副上位者的姿态来。
“道理我懂,可是我面对那些天之骄子娇女的时候,总感觉自卑!”张本苦笑道。
我掏出一支烟递给张本,拍了拍他的肩膀,说:“无论你面对什么人,背后还有兄弟我!你不能用以前的眼光来看待事务,你现在已经是资产几百万的小老板了,将来要成为千万甚至是亿万富翁,所以不管在什么人面前都不用自卑,拿出你曾经叱咤江湖的勇气来,你就是王者!”
张本点上烟抽了一口,点点头,“嗯,我记住了,兄弟齐心其利断金!”
“走!”我满意的笑了笑,和张本一起回到包厢里面,我走进包厢,指着张本对众人介绍,说他就是张记私房菜馆的老板,大家以后来这里吃饭,终身八折优惠!
“张总,幸会幸会,没想到张总的厨艺如此了得,要不是我对餐饮这块没兴趣,否则我一定把你挖过去!”孟星辰起身和张本握了握手,大方的开玩笑道。
张本知道孟星辰的身份,本来还有些谨慎,见到孟星辰如此热情,他也咧嘴露出平时的笑容,“我算什么老板,做点小生意养家糊口罢了,孟少你这样的天之骄子才是商界精英,以后在江城这块地界还希望孟少多多照顾!”
张本只是不习惯这样的场合,不代表他应付不了,当初在青帮的时候,张本曾经是青帮少帮主的属下,见过的世面也不少,所以客套话说起来还是一套一套的。
我向众人一一介绍张本,大家熟络之后,又开始喝酒聊天。
喝到一半的时候,突然有人敲门,众人顿时安静下来,我喊道:“进来!”
门没锁,很快有人推门而入,当看到是苏纵横的时候,大家都有些意外,今天是金利广场开业的日子,按理说苏纵横有自己的客人和酒会要招呼,他却跑到我们这里来了。
“不请自来没影响到诸位吧!”苏纵横走进来微笑着说道。
“来者是客,何况苏少你是这里的老板,我们还怕请不到你这样的贵客呢!”我起身走过去与苏纵横握了握手,对于苏纵横这个人我对他印象也不错,当初在苏城会馆阿妹被人调戏的时候,是苏纵横一手解决的,不但把调戏阿妹的人打了,还把自己的主管给开了。
苏纵横看了看坐在我旁边的孟星辰,笑着说:“唐少这话可就见外了,孟少这样的贵客都大驾光临,我又算得了什么!”
“咱们边喝边聊!”我邀请苏纵横过去坐下。
我暗中向张本使了个眼色,张本马上心领神会,给苏纵横倒了酒,说:“苏总,我敬你!”
“干!”苏纵横好不拖泥带水举杯一饮而尽。
随后苏纵横连喝了三杯,说:“我迟到了自罚三杯!”
喝完之后,苏纵横才坐下来说:“唐少,我真不知道你们来我这里租门店,否则绝对不会是那个价钱,这样,你那一年租金,我算你两年,两年之后再说,但肯定会给你唐少最大的优惠,咱们就当交个朋友!”
我确实没想到,苏纵横竟然释放出这么大的善意,直接把一年的租金抵作两年,这样算下来的话,等于是不到三千块一个月,这么大的店面就算在南洲只怕也找不出如此便宜的。
张本听到这个好消息,脸上顿时喜逐颜开,“苏总,太感谢了,我敬你,随意就好!”
苏纵横举起酒杯喝了一口,“张总无需客气,既然你是唐少的朋友就是我苏纵横的朋友,以后要是在金利广场遇到什么困难尽管说!”
张本拿出烟,发给大家,随即笑道:“苏总太客气了!”
我们有吃有喝有聊,品尝过桌上的菜肴后,没有一个说不好吃的,全都是夸赞,这并不是客套,而是张本的厨艺真的了得。
这做菜和我当初在南洲吃的时候还要好,说明这段时间张本的厨艺又进步了。
最后不知怎么聊到了装修这件事上,大家同样对店子里的装修风格赞不绝口,张本说店里的装修图纸是我设计出来的,所有人一片愕然的看着我。
“我说唐少,你可太不厚道了,有这么好的本事却藏拙不肯拿出来!”苏纵横笑道:“早知道,我就把金利广场的装修图交给你设计了!”
“唐少,你不是在卫生局工作么?还会搞设计啊!”孟星辰也一脸惊诧。
“以前在大学学的设计,设计这个店子的图纸完全是运气好,误打误撞设计出来的,你们真要我去设计未必拿得出满意的作品,灵感这玩意谁也说不准什么时候来什么时候走!”我谦虚的说道。
文萱一直没有说话,但当她听到这里的装修是我设计的时,盯着我看了好半天,也不知道她心中在想什么。
我们一直吃了三个多小时才结束,最后离开的时候,我给了那八个名媛没人一张贵宾卡,要是买的话需要两千块钱,有这张贵宾卡可以享受终身八折优惠,苏纵横和孟星辰以及文萱则是送的至尊金卡,这张卡价值八千八百八,可以终身享有五折优惠,而且还有专属的包厢,至尊金卡的包厢不对外开放,只有持有至尊金卡的人才能进入。
送走众人,我们回到店里,发现依然是人满为患,从下午六点一直到晚上十点多钟,还有八九成的上座率。
厨师和服务员忙的不可开交,但每个人都洋溢着喜悦的神情,他们的工资是和业绩挂钩的,除了底薪外,店里生意越好,他们到手的薪水也就越多,虽然很忙,但每个人都很开心。
一直到凌晨一点多钟才打烊,我和张本一起清点今天的账目时,发现开业第一天就进账了五万多块钱,除却食材成本、水电、人工工资等费用,净赚将近三万块钱。
而且这还是第一天的营业额,这个数目大大超出我们之前的预计的三到五万,没想到孟星辰以及那些名媛能够带来如此大的效应。
如果每天能够保持这样的营业额,一个月就是几十万的收入,差不多能抵得上张本在南洲时半年的收入了。
晚上,为了庆祝第一天旗开得胜,我们又带着员工一起喝到两三点,没人发了一百块红包的奖金。
第二天的营业额更惊人,达到了八万,比起开业第一天还要多,看着每天进账那么多我感觉很有成就感,要是多开两家店的话,我觉得五个月之内赚取一千万似乎也不是难事。