第18章 冬儿的提议
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冬儿的消极抵抗，让郑氏很愤怒，可也无可奈何，原因和半年前冬儿穿来有关。
半年前，原来的冬儿就是因为和郑氏怄气，着了风寒后，倔强的她依然扛着不适照样做活，也照样不言语，当大家发现不妥时，风寒已经很严重了。
据说当时花了家里大半积蓄，当然这大半积蓄也没多少。花了大半积蓄，依然不见丝毫好转，反而更加不好了。然后，连累现在的冬儿穿来了。真的是连累，自己穿来前可是健健康康的，只睡了一觉就到了这个地方。
这件事把郑氏吓得够呛，对冬儿有了些容忍，同时也越发不怎么喜欢她。
这些天，齐府的刘管事又让后墙看门的小厮，问二黑还有没有豆苗。另外，二黑开发的潜在用户也等着豆苗长成。这几天，二黑逮着时间就看那几盘豆苗，直嫌豆苗长得慢。
因着冬儿对豆苗的事情不再插言，平常更是看都不看一眼。郑氏就和二黑商量着，为了错开豆苗的收割时间，隔开几天，分别又栽了几盘豆苗，直把大半个炕占了。
郑氏为了保住这个挣钱的买卖不被别家觊觎，不得不经常去街坊邻居家里做针线，唠家常，以便挡住来家里串门的婶子、大娘们。
冬儿倒也乐的一个人在家里做家务，连带着给杨秀庭打下手。
为了卖糖的推车上的糖堆放的好看，一般情况下，杨秀庭等的货卖差不多的时候，就会选一个下午的时间在家里做糖。
这个时候多是郑氏打下手，火候、搅拌等活计还是熟手好一些。平常冬儿也看过，这个时候全程打下手，不需要打下手的时候就全程观摩。
说起来真的很神奇，很简单的煮糖、熬糖、搅拌、冷却、揉制，就能做出晶莹剔透的糖块，酥松沙甜的糖豆。
看着杨秀庭把渐渐冷却的一大团糖拉长、叠起、揉匀，仿佛杨秀庭手里的就是一团面，甚至比一团面更柔韧、可塑。
很长时间盘踞在冬儿心里的，那个呼之欲出的念头，终于冒了头。
“那个……”冬儿犹豫着，在心里组织语言，想着怎么把心里想的说得更自然、正常一些。
杨秀庭笑眯眯的看着冬儿，让冬儿有些汗颜。这些天冬儿一直在装深沉，对身为父亲的杨秀庭连着几天的哄劝，一样不理不睬。
这时看着杨秀庭笑眯眯的眼，本来还没组织好的语言，更加显得张口结舌。
杨秀庭看着她少见的呆样，不由失笑，问：“怎么啦？那里有刚切好的琥珀糖，你去拿一粒吃。”
冬儿不加掩饰的冲着杨秀庭翻了个白眼，她有那么馋吗？因为想吃块糖在这里支支吾吾。
杨秀庭手里不停，但还是不时用询问的眼神看着冬儿。冬儿这些天的沉闷，让他很担心。
他想起半年前，同样和郑氏起冲突，事后同样不言不语，然后事情的发展差点不可挽回。
杨秀庭至今还记得，当时看着奄奄一息的女儿，心中的悲凉和绝望。
和郑氏不喜欢冬儿倔强、有主见不同。杨秀庭看着年纪不大，却聪慧、辛苦的女儿，心里总是充满怜惜。可是没办法，家里男孩子多，家务事相应的也多，家务活儿却历来是由女人操持的。郑氏又性子要强，事事都要做得好，放在冬儿身上的事物也比别家女孩子多。
看着杨秀庭询问的眼神，冬儿想了想，说：“爹，我是想说，这再有一个多月就要过年了，咱要是有种别家没有的、又新鲜、又好吃的糖果，一定会比现在卖的多吧？”
杨秀庭笑了：“那是，别说城里那些做独家买卖的大铺子。只看咱那夹了豆馅的糖葫芦，一天能多挣十几、二十几文呢。还有豌豆苗，才买了十几把，瞧瞧你娘这几天乐的。”
冬儿赶着劲又说：“那咱做些和别家不一样的糖果，不就好了嘛。”
杨秀庭无奈的叹口气：“哪有那么容易。就我这手做糖的手艺，还是跟着师傅，小心的侍候了七、八年才学来的。爹的师傅也只会这些，爹又哪里会什么新鲜的糖果样式。”
冬儿到不觉得有什么难的，说：“那有什么难的，难的是爹现在的手艺。有了您这个手艺，就可以先做些简单的。”
杨秀庭笑了：“哦，我家冬儿越发的能干了。你倒是说说哪样是简单的。”
冬儿试探：“比如咱家里的山楂，可不可以煮出浓稠的汁……”
“和糖一起熬制。”杨秀庭到底是做了多年糖果的手艺人，经验是有的，只是少了一些想法。一听冬儿的话马上就明白了，接口道。脸上满是不可置信的兴奋和跃跃欲试。
冬儿笑道：“就是山楂味的糖果。”
杨秀庭：“要说这个，应该不算难。咱下一锅就试试。”
冬儿连忙提醒：“爹，咱先少做一些。掺了山楂汁，糖凝固的时候，不知道会不会和往常不同。”
趁着挑拣、清洗山楂，熬制山楂汁的时候，冬儿问杨秀庭：“爹，咱可不可以，趁着糖还软的时候，加进去碾成粉末的花生、芝麻，做成酥脆的花生糖。”
杨秀庭想想，摇头道：“那个不好做吧，混在一起，不好看不说，也不容易揉制光滑。”
冬儿提醒：“不是和糖混在一起，是把花生末铺在糖上，或者卷起来，或者叠起来。再就像爹平时那样拉抻、折叠，做成夹有一层层花生酱的细长条。或者可以裹一层外皮，保证外表光滑就行。趁热切成小粒，这样切口就可以封闭起来，形成一整粒表面光滑、内里又很多很多夹层的糖。若是做成了，爹想想，一粒糖里面是一层层交叠的糖和花生，不但咬起来酥脆，还有花生、芝麻香。那得卖的多好。”
杨秀庭听得停了手，认真的想了好长时间，说：“还真能试试。”
冬儿的消极抵抗，让郑氏很愤怒，可也无可奈何，原因和半年前冬儿穿来有关。
半年前，原来的冬儿就是因为和郑氏怄气，着了风寒后，倔强的她依然扛着不适照样做活，也照样不言语，当大家发现不妥时，风寒已经很严重了。
据说当时花了家里大半积蓄，当然这大半积蓄也没多少。花了大半积蓄，依然不见丝毫好转，反而更加不好了。然后，连累现在的冬儿穿来了。真的是连累，自己穿来前可是健健康康的，只睡了一觉就到了这个地方。
这件事把郑氏吓得够呛，对冬儿有了些容忍，同时也越发不怎么喜欢她。
这些天，齐府的刘管事又让后墙看门的小厮，问二黑还有没有豆苗。另外，二黑开发的潜在用户也等着豆苗长成。这几天，二黑逮着时间就看那几盘豆苗，直嫌豆苗长得慢。
因着冬儿对豆苗的事情不再插言，平常更是看都不看一眼。郑氏就和二黑商量着，为了错开豆苗的收割时间，隔开几天，分别又栽了几盘豆苗，直把大半个炕占了。
郑氏为了保住这个挣钱的买卖不被别家觊觎，不得不经常去街坊邻居家里做针线，唠家常，以便挡住来家里串门的婶子、大娘们。
冬儿倒也乐的一个人在家里做家务，连带着给杨秀庭打下手。
为了卖糖的推车上的糖堆放的好看，一般情况下，杨秀庭等的货卖差不多的时候，就会选一个下午的时间在家里做糖。
这个时候多是郑氏打下手，火候、搅拌等活计还是熟手好一些。平常冬儿也看过，这个时候全程打下手，不需要打下手的时候就全程观摩。
说起来真的很神奇，很简单的煮糖、熬糖、搅拌、冷却、揉制，就能做出晶莹剔透的糖块，酥松沙甜的糖豆。
看着杨秀庭把渐渐冷却的一大团糖拉长、叠起、揉匀，仿佛杨秀庭手里的就是一团面，甚至比一团面更柔韧、可塑。
很长时间盘踞在冬儿心里的，那个呼之欲出的念头，终于冒了头。
“那个……”冬儿犹豫着，在心里组织语言，想着怎么把心里想的说得更自然、正常一些。
杨秀庭笑眯眯的看着冬儿，让冬儿有些汗颜。这些天冬儿一直在装深沉，对身为父亲的杨秀庭连着几天的哄劝，一样不理不睬。
这时看着杨秀庭笑眯眯的眼，本来还没组织好的语言，更加显得张口结舌。
杨秀庭看着她少见的呆样，不由失笑，问：“怎么啦？那里有刚切好的琥珀糖，你去拿一粒吃。”
冬儿不加掩饰的冲着杨秀庭翻了个白眼，她有那么馋吗？因为想吃块糖在这里支支吾吾。
杨秀庭手里不停，但还是不时用询问的眼神看着冬儿。冬儿这些天的沉闷，让他很担心。
他想起半年前，同样和郑氏起冲突，事后同样不言不语，然后事情的发展差点不可挽回。
杨秀庭至今还记得，当时看着奄奄一息的女儿，心中的悲凉和绝望。
和郑氏不喜欢冬儿倔强、有主见不同。杨秀庭看着年纪不大，却聪慧、辛苦的女儿，心里总是充满怜惜。可是没办法，家里男孩子多，家务事相应的也多，家务活儿却历来是由女人操持的。郑氏又性子要强，事事都要做得好，放在冬儿身上的事物也比别家女孩子多。
看着杨秀庭询问的眼神，冬儿想了想，说：“爹，我是想说，这再有一个多月就要过年了，咱要是有种别家没有的、又新鲜、又好吃的糖果，一定会比现在卖的多吧？”
杨秀庭笑了：“那是，别说城里那些做独家买卖的大铺子。只看咱那夹了豆馅的糖葫芦，一天能多挣十几、二十几文呢。还有豌豆苗，才买了十几把，瞧瞧你娘这几天乐的。”
冬儿赶着劲又说：“那咱做些和别家不一样的糖果，不就好了嘛。”
杨秀庭无奈的叹口气：“哪有那么容易。就我这手做糖的手艺，还是跟着师傅，小心的侍候了七、八年才学来的。爹的师傅也只会这些，爹又哪里会什么新鲜的糖果样式。”
冬儿到不觉得有什么难的，说：“那有什么难的，难的是爹现在的手艺。有了您这个手艺，就可以先做些简单的。”
杨秀庭笑了：“哦，我家冬儿越发的能干了。你倒是说说哪样是简单的。”
冬儿试探：“比如咱家里的山楂，可不可以煮出浓稠的汁……”
“和糖一起熬制。”杨秀庭到底是做了多年糖果的手艺人，经验是有的，只是少了一些想法。一听冬儿的话马上就明白了，接口道。脸上满是不可置信的兴奋和跃跃欲试。
冬儿笑道：“就是山楂味的糖果。”
杨秀庭：“要说这个，应该不算难。咱下一锅就试试。”
冬儿连忙提醒：“爹，咱先少做一些。掺了山楂汁，糖凝固的时候，不知道会不会和往常不同。”
趁着挑拣、清洗山楂，熬制山楂汁的时候，冬儿问杨秀庭：“爹，咱可不可以，趁着糖还软的时候，加进去碾成粉末的花生、芝麻，做成酥脆的花生糖。”
杨秀庭想想，摇头道：“那个不好做吧，混在一起，不好看不说，也不容易揉制光滑。”
冬儿提醒：“不是和糖混在一起，是把花生末铺在糖上，或者卷起来，或者叠起来。再就像爹平时那样拉抻、折叠，做成夹有一层层花生酱的细长条。或者可以裹一层外皮，保证外表光滑就行。趁热切成小粒，这样切口就可以封闭起来，形成一整粒表面光滑、内里又很多很多夹层的糖。若是做成了，爹想想，一粒糖里面是一层层交叠的糖和花生，不但咬起来酥脆，还有花生、芝麻香。那得卖的多好。”
杨秀庭听得停了手，认真的想了好长时间，说：“还真能试试。”