第317章 葡萄美酒
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等到准备的差不多了，沈思思看天色已晚，这才开始做饭。
好在她有空间，不然调料还真是不齐全，她先调好了汁备用。
看春兰秋兰这娇弱样，加上烧个开水都能呛死自己，沈思思也不叫她们了，只叫了一个亲兵过来烧火。
好在这亲兵也是会烧火的，所以沈思思吩咐的大火小火中火，他都能及时的调出来。
看火候到了，沈思思这才将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末，葱末，香菜末。这些材料全是洗好了的，沈思思现在做菜极快，所以这刀法也练出来了，这速度真是堪比大厨，看的春兰和秋兰是目瞪口呆的很。
她再在碗中倒入适量的海鲜酱油，米醋，白糖，盐，再放一些淀粉。
在她做好这些的工夫，锅子已经冒烟了，沈思思这才在锅内倒入适量的油，放入姜葱末翻炒，再入入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁进去，再加适量的水，小火五分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，然后出锅装盘。
这菜最主要的还是她调的汁，这汁一烧入味后，这香味就出来了。
春兰闻了闻道：“……这么香，比在福来楼大厨做的好吃的多了。”
“是啊，”秋兰双眼放光道：“没想到小姐竟然有这等手艺，怪不得呐……怪不得她说不用请大厨了，哪个大厨能烧出这种菜来啊，能烧这种菜的，也不愿意来这里了，铁定是要在人家酒楼里做大厨的……”
“可不是嘛……”春兰嗅了嗅道：“小姐做的菜真香啊……”光闻着口水就流了。
“在侯府的时候也没见府中的厨子烧鲍鱼能烧出这么香来……”春兰嘀咕道。
“是啊……”秋兰赞了一声，那边沈思思已经开始烧下一道菜了。
那边几个亲兵和长生也在使劲的嗅着鼻子。毕竟鲍鱼在古代也只有野生，并没有养植，所以价格是绝对居高不下的，可以称是天价，在现代的时候，因为养植业的发达，所以这东西，稍微小一些的，低等一些的养植的就好便宜了，至少跟现在比起来是绝对的便宜到不行的了……
沈思思回头就见他们眼巴巴的样子，不由的就想到了家中的几个男宝，想着就有些心酸，想家了。不知道爹娘会不会想自己呢。
她继续做菜。
春兰敲敲的走到了长生身边去套话，道：“……小姐手艺可真好啊，你是不是吃过啊？！”
长生自然点头，笑着道：“当然是吃过的，等一会儿你吃就知道好吃到不行了……”
春兰点头，又道：“……她怎么认识福来酒楼的掌柜啊？！”
长生瞥她一眼，笑着道：“你是有所不知吧，你们待在她身边时间尚短，所以不知道也正常，我想她也没告诉过你，钟家可不是平常人家，虽然出身农家，可她们家在短短的四五年的时间里，加盟的火锅楼不知道开遍了多少在大江南北，光京城就有福来酒楼四家，你想一想，她们家得有多少身家，这底料全是她们家给提供的，每天的收入，至少得好几千两到上万两的银子吧……”
春兰吃惊的瞪大了眼睛，呆呆的盯着长生。
长生便暗笑道：“就这样，还不知有多少的商人想要加盟呢，不过她们家一县一城只签一户老板，所以京城就只有福来酒楼有，不过你有本事开几家酒楼就是酒楼老板的事了，不光这个，还有他们家的鸭鸭鸭的辅子店，现在也在往大江南北的开始签约了，一城一户，他们家提供密制的酱汁和调料，以及烤制方法，所以，这也是个长久的生计，人家不知道这密制的调料是怎么做成的，自然只能在他们钟家买了回去再烤再卤，他们卖的多，钟家就卖得多，这也是一个生计……”
看春兰听的更呆了，长生便又笑着道：“还有那个卤肉的料包，听说现在也在往大江南北的辅了……等一旦跟火锅楼一样成了固定的店面人群，他们钟家一天进帐两三万两银子可不就是小意思嘛……”
春兰呆呆的，有些反应不过来，长生便笑着道：“你们小姐本事大着呢，他们家以前穷的连布衣也穿不起，她是靠卖栗子起家的，到现在身家几百万两，当然这只是目前的身价，以后嘛，只有更多的，所以你们只管安心，我只说跟着她比在侯府好，记着我的话就行了，我还羡慕你呢，只要忠心，可不就是前途无量的了……”
春兰这才反应了过来，口吃道：“……都是小姐……一个人做的？！”
“当然，她的点子，她的方子，你说呢？！”长生轻笑道：“你是没有去过边城，去了你就知道了，那边城几乎所有的村子的村民都在种调料了，可谓是从赤贫到暴富，以前边城非常穷，现在嘛，虽然不比京城，但也不差了，那里的消费水平可不是一般的高的，那里的农民都很有钱……”
“还有钟家的底料厂，不知道有多少人想挤进去上工呢，一个普通的工人，一个月最低都挣二两银子，一个小组长，就是三到五两，一个底料厂的厂长，唔，厂长就是管事的，他们钟家叫厂长，一个月嘛就是八到十二两了，还有，总管事，一个月可是有几十两的，还不包括过年过节的分红啊，发的吃的用的啊，还有教读书的知识……”
春兰像听到天方外谭似的，仿佛在听另一个世界一般，眼睛立即就睁的大大的道：“……他们还教识字啊？！”
“是啊，管事们都是识字的，只有识字才能升上去，当然还要会算帐，他们也会教一些算帐的法子，那边的村子里的人都想挤进去呢，不过他们不用童工，童工就是未满十六岁的少年少女……”长生笑道：“那时候我几年未回去边城，刚去那一会也与你一样惊的呆了，现在倒还好，早完完全全接受了，时间长了，你就会知道你们小姐，只会给你们创造更多的惊喜……”
春兰呆呆的，知道长生不想与自己说话了，她一个女侍也不好在他一个男人旁边坐太久，便识趣的离开了，去与秋兰嘀嘀咕咕的，两人一阵惊叹，又眼巴巴的盯着沈思思，显然已经将她当成了崇拜的对象了。
晚饭快做好的时候，王掌柜他们就到了，沈思思最后将汤放在锅中焖着，便出来迎接他们。
两人几乎搬了一马车的礼物过来，笑呵呵的帮着马夫搬了东西进来，又笑眯眯的打发马夫走了。
沈思思笑着道：“来就来，还带这许多东西做什么？！我刚来京城，可没什么好回报你们的……”
两人只笑着道：“这有什么，只是一些心意罢了。”
沈思思也不推辞，让他们进后院里坐了，笑着道：“还没有完全收拾出来，谅解一下吧，以后等收拾好了，我再好好请一顿。”
两人自是笑一笑，并没有说什么，他们也是带了酒水来送礼的，便想拿过来喝。
沈思思却拦了，笑着道：“今天喝我酿的酒吧，不过度数不高，不过我们之间也没必要海喝，尝一尝新鲜也是不错的……”
春兰和秋兰便纳闷的很，也没见沈思思有什么行李啊，怎么还有自酿的酒水？！不过她们现在学聪明了，坚决不该问的绝不问。
长生知道她有秘密的，所以只当没听见，倒是对她自酿的酒有些兴趣。
“那敢情好……”两个王掌柜都笑了起来。
沈思思便让端菜出来，红烧鲍鱼，醉鸡，麦香鸭，还有剁椒鱼头，酸菜鱼火锅，以及一些时令小蔬菜……
别问她酸菜哪儿来的，自然是来自空间。
闻着香味，一行人坐了下来，笑着道：“真香，今天可有口福了。”
沈思思便弄出两个坛子出来，拿了杯子出来，笑着道：“这是我自家种的葡萄酿的酒，有些红啊，所以也叫红酒，你们喝喝看，就当是个消譴吧……”
她便倒了一些出来，笑着道：“这个女孩子也能喝，春兰秋兰，你们也喝一些，怕醉就少喝一些，无碍的……”
两人听她这般说，这才应了，寻思着反正度数不高，应该无事，虽然不合适在客人面前自醉了，但是她们在侯府时，节庆的时候也是会吃些酒水的，所以酒量倒还真有。
看着这红红的酒水，一行人都很惊讶，闻了闻道：“……有一股清香呢。这葡萄是什么？！”
沈思思笑着道：“一种水果，可以酿酒，是个好东西，现在边城那边各家各户都有种了，以后量产出来，酿了酒，也会限量提供给各大火锅楼，给女客吃用是不错的……”
王掌柜立即就眯了眼睛，笑着道：“京城可要多提供一些……”
沈思思笑着道：“……自然，先尝尝看再说，恐怕你们男人倒是不喜欢的呢，女人应该会喜欢这味道，清香，有些鲜甜甘冽，冰了喝更有味……”
等到准备的差不多了，沈思思看天色已晚，这才开始做饭。
好在她有空间，不然调料还真是不齐全，她先调好了汁备用。
看春兰秋兰这娇弱样，加上烧个开水都能呛死自己，沈思思也不叫她们了，只叫了一个亲兵过来烧火。
好在这亲兵也是会烧火的，所以沈思思吩咐的大火小火中火，他都能及时的调出来。
看火候到了，沈思思这才将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末，葱末，香菜末。这些材料全是洗好了的，沈思思现在做菜极快，所以这刀法也练出来了，这速度真是堪比大厨，看的春兰和秋兰是目瞪口呆的很。
她再在碗中倒入适量的海鲜酱油，米醋，白糖，盐，再放一些淀粉。
在她做好这些的工夫，锅子已经冒烟了，沈思思这才在锅内倒入适量的油，放入姜葱末翻炒，再入入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁进去，再加适量的水，小火五分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，然后出锅装盘。
这菜最主要的还是她调的汁，这汁一烧入味后，这香味就出来了。
春兰闻了闻道：“……这么香，比在福来楼大厨做的好吃的多了。”
“是啊，”秋兰双眼放光道：“没想到小姐竟然有这等手艺，怪不得呐……怪不得她说不用请大厨了，哪个大厨能烧出这种菜来啊，能烧这种菜的，也不愿意来这里了，铁定是要在人家酒楼里做大厨的……”
“可不是嘛……”春兰嗅了嗅道：“小姐做的菜真香啊……”光闻着口水就流了。
“在侯府的时候也没见府中的厨子烧鲍鱼能烧出这么香来……”春兰嘀咕道。
“是啊……”秋兰赞了一声，那边沈思思已经开始烧下一道菜了。
那边几个亲兵和长生也在使劲的嗅着鼻子。毕竟鲍鱼在古代也只有野生，并没有养植，所以价格是绝对居高不下的，可以称是天价，在现代的时候，因为养植业的发达，所以这东西，稍微小一些的，低等一些的养植的就好便宜了，至少跟现在比起来是绝对的便宜到不行的了……
沈思思回头就见他们眼巴巴的样子，不由的就想到了家中的几个男宝，想着就有些心酸，想家了。不知道爹娘会不会想自己呢。
她继续做菜。
春兰敲敲的走到了长生身边去套话，道：“……小姐手艺可真好啊，你是不是吃过啊？！”
长生自然点头，笑着道：“当然是吃过的，等一会儿你吃就知道好吃到不行了……”
春兰点头，又道：“……她怎么认识福来酒楼的掌柜啊？！”
长生瞥她一眼，笑着道：“你是有所不知吧，你们待在她身边时间尚短，所以不知道也正常，我想她也没告诉过你，钟家可不是平常人家，虽然出身农家，可她们家在短短的四五年的时间里，加盟的火锅楼不知道开遍了多少在大江南北，光京城就有福来酒楼四家，你想一想，她们家得有多少身家，这底料全是她们家给提供的，每天的收入，至少得好几千两到上万两的银子吧……”
春兰吃惊的瞪大了眼睛，呆呆的盯着长生。
长生便暗笑道：“就这样，还不知有多少的商人想要加盟呢，不过她们家一县一城只签一户老板，所以京城就只有福来酒楼有，不过你有本事开几家酒楼就是酒楼老板的事了，不光这个，还有他们家的鸭鸭鸭的辅子店，现在也在往大江南北的开始签约了，一城一户，他们家提供密制的酱汁和调料，以及烤制方法，所以，这也是个长久的生计，人家不知道这密制的调料是怎么做成的，自然只能在他们钟家买了回去再烤再卤，他们卖的多，钟家就卖得多，这也是一个生计……”
看春兰听的更呆了，长生便又笑着道：“还有那个卤肉的料包，听说现在也在往大江南北的辅了……等一旦跟火锅楼一样成了固定的店面人群，他们钟家一天进帐两三万两银子可不就是小意思嘛……”
春兰呆呆的，有些反应不过来，长生便笑着道：“你们小姐本事大着呢，他们家以前穷的连布衣也穿不起，她是靠卖栗子起家的，到现在身家几百万两，当然这只是目前的身价，以后嘛，只有更多的，所以你们只管安心，我只说跟着她比在侯府好，记着我的话就行了，我还羡慕你呢，只要忠心，可不就是前途无量的了……”
春兰这才反应了过来，口吃道：“……都是小姐……一个人做的？！”
“当然，她的点子，她的方子，你说呢？！”长生轻笑道：“你是没有去过边城，去了你就知道了，那边城几乎所有的村子的村民都在种调料了，可谓是从赤贫到暴富，以前边城非常穷，现在嘛，虽然不比京城，但也不差了，那里的消费水平可不是一般的高的，那里的农民都很有钱……”
“还有钟家的底料厂，不知道有多少人想挤进去上工呢，一个普通的工人，一个月最低都挣二两银子，一个小组长，就是三到五两，一个底料厂的厂长，唔，厂长就是管事的，他们钟家叫厂长，一个月嘛就是八到十二两了，还有，总管事，一个月可是有几十两的，还不包括过年过节的分红啊，发的吃的用的啊，还有教读书的知识……”
春兰像听到天方外谭似的，仿佛在听另一个世界一般，眼睛立即就睁的大大的道：“……他们还教识字啊？！”
“是啊，管事们都是识字的，只有识字才能升上去，当然还要会算帐，他们也会教一些算帐的法子，那边的村子里的人都想挤进去呢，不过他们不用童工，童工就是未满十六岁的少年少女……”长生笑道：“那时候我几年未回去边城，刚去那一会也与你一样惊的呆了，现在倒还好，早完完全全接受了，时间长了，你就会知道你们小姐，只会给你们创造更多的惊喜……”
春兰呆呆的，知道长生不想与自己说话了，她一个女侍也不好在他一个男人旁边坐太久，便识趣的离开了，去与秋兰嘀嘀咕咕的，两人一阵惊叹，又眼巴巴的盯着沈思思，显然已经将她当成了崇拜的对象了。
晚饭快做好的时候，王掌柜他们就到了，沈思思最后将汤放在锅中焖着，便出来迎接他们。
两人几乎搬了一马车的礼物过来，笑呵呵的帮着马夫搬了东西进来，又笑眯眯的打发马夫走了。
沈思思笑着道：“来就来，还带这许多东西做什么？！我刚来京城，可没什么好回报你们的……”
两人只笑着道：“这有什么，只是一些心意罢了。”
沈思思也不推辞，让他们进后院里坐了，笑着道：“还没有完全收拾出来，谅解一下吧，以后等收拾好了，我再好好请一顿。”
两人自是笑一笑，并没有说什么，他们也是带了酒水来送礼的，便想拿过来喝。
沈思思却拦了，笑着道：“今天喝我酿的酒吧，不过度数不高，不过我们之间也没必要海喝，尝一尝新鲜也是不错的……”
春兰和秋兰便纳闷的很，也没见沈思思有什么行李啊，怎么还有自酿的酒水？！不过她们现在学聪明了，坚决不该问的绝不问。
长生知道她有秘密的，所以只当没听见，倒是对她自酿的酒有些兴趣。
“那敢情好……”两个王掌柜都笑了起来。
沈思思便让端菜出来，红烧鲍鱼，醉鸡，麦香鸭，还有剁椒鱼头，酸菜鱼火锅，以及一些时令小蔬菜……
别问她酸菜哪儿来的，自然是来自空间。
闻着香味，一行人坐了下来，笑着道：“真香，今天可有口福了。”
沈思思便弄出两个坛子出来，拿了杯子出来，笑着道：“这是我自家种的葡萄酿的酒，有些红啊，所以也叫红酒，你们喝喝看，就当是个消譴吧……”
她便倒了一些出来，笑着道：“这个女孩子也能喝，春兰秋兰，你们也喝一些，怕醉就少喝一些，无碍的……”
两人听她这般说，这才应了，寻思着反正度数不高，应该无事，虽然不合适在客人面前自醉了，但是她们在侯府时，节庆的时候也是会吃些酒水的，所以酒量倒还真有。
看着这红红的酒水，一行人都很惊讶，闻了闻道：“……有一股清香呢。这葡萄是什么？！”
沈思思笑着道：“一种水果，可以酿酒，是个好东西，现在边城那边各家各户都有种了，以后量产出来，酿了酒，也会限量提供给各大火锅楼，给女客吃用是不错的……”
王掌柜立即就眯了眼睛，笑着道：“京城可要多提供一些……”
沈思思笑着道：“……自然，先尝尝看再说，恐怕你们男人倒是不喜欢的呢，女人应该会喜欢这味道，清香，有些鲜甜甘冽，冰了喝更有味……”