189.第189章 语言的诱惑
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仿佛是自言自语的话,南宫枫听见了,于是对着女仆使了个眼色,他当然不好开口了,要是开口了,岂不是很尴尬?
商汤莲说完这句话也不再开口了,就这么看着南宫枫喝着女仆端上来的清粥,然后才又开口:“这粥如果我没有猜错,应该是从福建进来的春季早稻新米,这会儿不过刚刚入夏,还不算真正入夏,要得到这些早稻米可不容易。新米煮起来带着一股浓郁的米香,特别是熬得这么浓稠,米里面的精华全部都熬出来了,吃起来的时候不但暖胃暖身,更是含有大量营养的物质,可谓是好吃又营养,而想要这般熬出来米的精华,要采用紫砂锅,经三个小时慢火细煮,才能出这么一份。这精致的小菜嘛,看似简单,却都是经过多种繁复的工序,加上精心挑选的食材腌制而成,比如说这青玉般的酸菜,口感酸爽清脆,每一片叶子好似都一模一样,这其实是挑选的大小一样的卷心菜腌制而成;再说这红彤彤的,其实是甜菜皮,可是不要小看这甜菜皮,腌制好了就是这样的微微辣口又带着清脆的嚼劲,跟酸菜是不一样的口感。”
商汤莲说到这里还没有完呢,根本就不管边上女仆目瞪口呆的看着她,也不知道是不是在说她怎么知道的,还是在惊讶商汤莲吃个东西都猜得那么准?
“再说说这水晶灌汤包吧,晶莹剔透的表皮,那是用广式点心专用的澄粉做成的包子皮,这样可以防止汤汁流出来的同时又晶莹剔透,美不可方物,每一个灌汤包别看小小的,却都有十八个褶儿犹如一朵花一般的美丽;除去晶莹剔透的表皮,是那鲜美可口的汤汁,这个汤汁每个人的做法都不一样,至于我们现在吃的这两款嘛,如果我没有猜错,蟹黄灌汤包是用螃蟹加骨头熬制而成的高汤,再放入冰箱里冷冻片刻即成,而虾仁的这款则是用鲜虾配骨头熬制而成,再放入冰箱中冷冻片刻凝成块状,再拿出来制作灌汤包。”
“当然了,这两款还是略有不足的,因为如果真是照这么说的话,至少也要花上一天的时间,而这两款灌汤包有些取巧了,高汤是提前熬制好的,只要再加上其他食材比如说螃蟹,比如说鲜虾再熬煮片刻然后送进去冷冻即可,口感上会略次一些,不如一起熬煮的那般的入味,却也相当不错了,是大师的手艺。尤其是配上这碟酱醋,还有这腌制的小菜,你会发觉本来有些鲜美的过头的汤包却是恰如其分了。说起来,也真是为难那大师了,这么短的时间里就能把这灌汤包做的这么好,送上来。”就在商汤莲说着桌子上这看似简单的早餐是如何做的的时候,女仆都忍不住咽了咽口水,她从来不知道光是听着,就让人觉得口水生津。
南宫枫嘴上不说,不过他不得不承认,那碗清粥喝完以后确实是觉得浑身都不一样了,好像是全身的细胞都醒了,胃也确实是暖洋洋的,很是舒服。
等到学着商汤莲一样,喝着白米粥,就着小菜,还有汤包的时候,南宫枫都要佩服商汤莲了,怎么这么会吃?这么一看,自己平常每天早上吃的培根面包什么的,也太简陋了吧,对比起这精致的早餐,以前自己吃的那些简直就是猪食,特别是听了商汤莲讲的这早餐是什么来历,怎么做的时候,南宫枫都有一种以前自己是被随便打发了的感觉。
当然,面上南宫枫是不置可否的喝着粥,吃着灌汤包,别说让商汤莲这么一说,南宫枫细细的品了一下,发现还真是这样,那灌汤包味道确实是很鲜美,鲜的都有些过头了,不过吃完一个灌汤包再配上一点腌制的小菜,占着酱醋,果然感觉不一样了,简直就是极致的搭配了啊!
既不会损失那极致的鲜美,又让舌头保留住了那种感觉,不会因此产生腻烦,特别是平常吃起来没有什么的小菜,这一刻仿佛尤其的好吃,每一口都是清洗自己的味觉一般。
就在商汤莲讲到一般的时候,皇甫鹰跟东方琪也下来了,一看南宫枫在那里享受美食,又听着商汤莲那么一说,俩人也忍不住让女仆照着给自己上了一份,因着之前有南宫枫的对比,所以这一次女仆先上了一碗清粥,再上其他的。
吃了早饭,三人忍不住都瘫坐在椅子上,从来没有吃得这么享受过,没有想到只是一份简单的早餐也可以这样的精致美味,而且还对身体好,本来有些宿醉的头疼,都好多了,空空的肚子有了东西,人仿佛也精神了许多。
他们以前哪里知道这些,不是早上没有吃饭的习惯,就是早上吃饭匆匆忙忙的,就算是有空闲时间,也多是吃了牛奶三明治,哪里能想到花样有这么多。
就在三人在心里感慨的时候,商汤莲又开口了:“所以,比起华夏美食文化,西方的差的远了,牛奶面包什么的?吃太多不担心发福么?说是有营养,其实又有多少呢?美味营养的早餐应该是这样子才对,要知道每一天最重要的一顿膳食其实是早上,早上吃好了,那么你这一天都会精神很多。不要小看早餐的力量,早餐吃好了,比你弄多少的养生之道都来得好!”
说得三人心有戚戚焉,如果是在三人吃饭前这么说,三人绝对嗤之以鼻,而现在商汤莲却是以事实说话,三人心里自然很赞同的了。
正事说完了,商汤莲就道:“小弟们,早上好啊!怎么样?刚才听我这么一说,有食欲多了吧?”
东方琪:……还有完没完了,掀桌!还有,什么叫做有食欲多了?感情你是骗人的?
皇甫鹰:……就知道这个人不会这么轻松的放过自己!同时也有一种被骗的想法。
仿佛是自言自语的话,南宫枫听见了,于是对着女仆使了个眼色,他当然不好开口了,要是开口了,岂不是很尴尬?
商汤莲说完这句话也不再开口了,就这么看着南宫枫喝着女仆端上来的清粥,然后才又开口:“这粥如果我没有猜错,应该是从福建进来的春季早稻新米,这会儿不过刚刚入夏,还不算真正入夏,要得到这些早稻米可不容易。新米煮起来带着一股浓郁的米香,特别是熬得这么浓稠,米里面的精华全部都熬出来了,吃起来的时候不但暖胃暖身,更是含有大量营养的物质,可谓是好吃又营养,而想要这般熬出来米的精华,要采用紫砂锅,经三个小时慢火细煮,才能出这么一份。这精致的小菜嘛,看似简单,却都是经过多种繁复的工序,加上精心挑选的食材腌制而成,比如说这青玉般的酸菜,口感酸爽清脆,每一片叶子好似都一模一样,这其实是挑选的大小一样的卷心菜腌制而成;再说这红彤彤的,其实是甜菜皮,可是不要小看这甜菜皮,腌制好了就是这样的微微辣口又带着清脆的嚼劲,跟酸菜是不一样的口感。”
商汤莲说到这里还没有完呢,根本就不管边上女仆目瞪口呆的看着她,也不知道是不是在说她怎么知道的,还是在惊讶商汤莲吃个东西都猜得那么准?
“再说说这水晶灌汤包吧,晶莹剔透的表皮,那是用广式点心专用的澄粉做成的包子皮,这样可以防止汤汁流出来的同时又晶莹剔透,美不可方物,每一个灌汤包别看小小的,却都有十八个褶儿犹如一朵花一般的美丽;除去晶莹剔透的表皮,是那鲜美可口的汤汁,这个汤汁每个人的做法都不一样,至于我们现在吃的这两款嘛,如果我没有猜错,蟹黄灌汤包是用螃蟹加骨头熬制而成的高汤,再放入冰箱里冷冻片刻即成,而虾仁的这款则是用鲜虾配骨头熬制而成,再放入冰箱中冷冻片刻凝成块状,再拿出来制作灌汤包。”
“当然了,这两款还是略有不足的,因为如果真是照这么说的话,至少也要花上一天的时间,而这两款灌汤包有些取巧了,高汤是提前熬制好的,只要再加上其他食材比如说螃蟹,比如说鲜虾再熬煮片刻然后送进去冷冻即可,口感上会略次一些,不如一起熬煮的那般的入味,却也相当不错了,是大师的手艺。尤其是配上这碟酱醋,还有这腌制的小菜,你会发觉本来有些鲜美的过头的汤包却是恰如其分了。说起来,也真是为难那大师了,这么短的时间里就能把这灌汤包做的这么好,送上来。”就在商汤莲说着桌子上这看似简单的早餐是如何做的的时候,女仆都忍不住咽了咽口水,她从来不知道光是听着,就让人觉得口水生津。
南宫枫嘴上不说,不过他不得不承认,那碗清粥喝完以后确实是觉得浑身都不一样了,好像是全身的细胞都醒了,胃也确实是暖洋洋的,很是舒服。
等到学着商汤莲一样,喝着白米粥,就着小菜,还有汤包的时候,南宫枫都要佩服商汤莲了,怎么这么会吃?这么一看,自己平常每天早上吃的培根面包什么的,也太简陋了吧,对比起这精致的早餐,以前自己吃的那些简直就是猪食,特别是听了商汤莲讲的这早餐是什么来历,怎么做的时候,南宫枫都有一种以前自己是被随便打发了的感觉。
当然,面上南宫枫是不置可否的喝着粥,吃着灌汤包,别说让商汤莲这么一说,南宫枫细细的品了一下,发现还真是这样,那灌汤包味道确实是很鲜美,鲜的都有些过头了,不过吃完一个灌汤包再配上一点腌制的小菜,占着酱醋,果然感觉不一样了,简直就是极致的搭配了啊!
既不会损失那极致的鲜美,又让舌头保留住了那种感觉,不会因此产生腻烦,特别是平常吃起来没有什么的小菜,这一刻仿佛尤其的好吃,每一口都是清洗自己的味觉一般。
就在商汤莲讲到一般的时候,皇甫鹰跟东方琪也下来了,一看南宫枫在那里享受美食,又听着商汤莲那么一说,俩人也忍不住让女仆照着给自己上了一份,因着之前有南宫枫的对比,所以这一次女仆先上了一碗清粥,再上其他的。
吃了早饭,三人忍不住都瘫坐在椅子上,从来没有吃得这么享受过,没有想到只是一份简单的早餐也可以这样的精致美味,而且还对身体好,本来有些宿醉的头疼,都好多了,空空的肚子有了东西,人仿佛也精神了许多。
他们以前哪里知道这些,不是早上没有吃饭的习惯,就是早上吃饭匆匆忙忙的,就算是有空闲时间,也多是吃了牛奶三明治,哪里能想到花样有这么多。
就在三人在心里感慨的时候,商汤莲又开口了:“所以,比起华夏美食文化,西方的差的远了,牛奶面包什么的?吃太多不担心发福么?说是有营养,其实又有多少呢?美味营养的早餐应该是这样子才对,要知道每一天最重要的一顿膳食其实是早上,早上吃好了,那么你这一天都会精神很多。不要小看早餐的力量,早餐吃好了,比你弄多少的养生之道都来得好!”
说得三人心有戚戚焉,如果是在三人吃饭前这么说,三人绝对嗤之以鼻,而现在商汤莲却是以事实说话,三人心里自然很赞同的了。
正事说完了,商汤莲就道:“小弟们,早上好啊!怎么样?刚才听我这么一说,有食欲多了吧?”
东方琪:……还有完没完了,掀桌!还有,什么叫做有食欲多了?感情你是骗人的?
皇甫鹰:……就知道这个人不会这么轻松的放过自己!同时也有一种被骗的想法。