第020章 生榨米粉试吃（第2页）

    我们做粉最重要的是汤，汤做的好，粉就会很好吃。
    这做汤的学问可大了去了，你仔细看好了。”
    陆云说着，用纱布包了这些材料放入锅中一起熬制。
    接着就是剁碎肉，加入水、酱油、盐、酸菜，煮制成浓浓的碎肉汤汁，最后切好葱花。
    一切准备就绪，陆云再次检验米粉团。
    经过一夜半天的发酵，确实有些微酸了，陆云便用漏勺挤出米粉条，漏进滚水之中，一分钟便捞起，装进两个碗里，随后舀了熬制好的高汤倒入其中，最后加浓郁的肉汤汁，最后放上葱花……
    陆云一边做，一遍流口水。
    而一旁的陆宁儿已经目瞪口呆。
    粉还有这么做的？怎么会这般香？
    她也顾不得烫，迫不及待用筷子夹起米粉吃了一口。
    好软好滑，还很香，其中还有一股微酸，酸中有咸，咸中带甜，三种味道融合在一起……
    这粉……说是平生吃过的最好的粉也不为过啊。
    只是，这还是米吗？如果不是她亲自磨的米粒，她简直不敢相信这是米做的。
    “精华在汤中，而不是粉条，吃一口粉条，再吃一口汤才是人间美味……”
    陆云笑道。
    她一愣，照着陆云的说法，又吃了一口汤，顿时觉得舌灿莲花，浑身舒坦。
    汤里有一股淡淡的酸味儿，还有各种味道混合在一起，味道浓郁，而且葱花最后提了香气。
    吃一口就令她终身难忘。
    一碗粉在一盏茶之间被她吃个干净。
    一抹嘴，叹了一口气，望向陆云的眼神都有些不一样了。
    “真的可以让我做这样的粉来卖？”
    她小心翼翼问道，生怕陆云反悔一般。
    陆云点点头：“当然了，你不是还指着它挣很多银子么？”
    陆宁儿两眼发光，点点头。
    陆云从她眼里看到了兴奋的光芒。
    “那这粉的做法，你会了吗？”
    “会了。
    等会儿我给弟弟和爹爹做两碗，还请陆大哥在一旁指点才行。”
    陆云点头，孺子可教。
    随即想到一个最大的问题，又道：“你觉得这种粉能大卖吗？”
    “当然了！
    这是我吃过的最好吃的粉，肯定能大卖的。”
    她自信道，脸上满是坚定。
    “那可能就需要批量来做了，成本也能大大降低。
    只是，你打算一碗卖多少钱？”
    陆云道。
    定价是个大问题，定得好，可以挣取最大的利润，又能自主抑制卖量，不至于把她累倒。