第九十七章 嫩汁

    午饭吃的就是杀猪菜，虽然不全，但架不住老爷子手艺好。
    一锅新的酸菜血肠炖白肉，卤好的猪下水拼盘，锅包肉，手撕肉，清炒莴笋和蛋花汤。
    除了清炒莴笋各个都是大盆装的，味道好不说分量还足。
    江建设酷爱锅包肉，奈何自己水平不够烧不出自己想要的味道，一年就过年的时候能吃到老爷子烧的，自然要抓住机会，逮着锅包肉一个菜吃。
    老爷子做的锅包肉，色泽金黄口味偏甜，只有一丝微酸总体以甜为主。
    肉是金黄的，调好的勾芡的汁水也是偏黄，透明，浇在原本就被炸得酥脆的肉上远看就像晶莹剔透的琥珀，而且这次老爷子还很有闲心地摆了两根嫩绿的小葱做点缀，卖相绝对是一等一的好。
    江建设看见锅包肉眼睛都直了，嘴巴就跟永动机一样，一直在卡兹卡兹地嚼锅包肉。
    一个不留神，半盘都进他肚子里了。
    “爸，你给我们留点！”
    江隽清怒了。
    江家饭桌上一向是弱肉强食，适者生存，但是那只适用于兄弟之间，若是老婆孩子老爹有意见了，手上和嘴上的功夫再高也得甘拜下风。
    “好好好，爸不吃了，爸吃饭，吃饭！”
    江建设含恨去吃饭。
    卤下水拼盘没什么人光顾，主要是这下水卤的时间还不够久，纯属端上桌凑数的，等它在卤上两天，卤汁完全渗了进去，下水卤成了卤水的颜色，就很够味了。
    早上哪怕是喝粥，配上卤下水也能呼噜呼噜地一口气喝个痛快。
    江枫心不在焉地吃饭，心里一直想着炒糖的火候，等他回过神来定睛一看。
    锅包肉，空了。
    手撕肉，空了。
    酸菜血肠炖白肉，血肠没了。
    江枫：？？？
    你们是魔鬼吗？
    江枫一碗都还没吃完，江建康已经开始第三碗的征途了。
    Z市地处南方，即使江家一家子都是北方的胃，也很难买到北方的碗。
    不过江家人都喜欢吃菜，对饭的追求仅仅是下菜或者菜不够了填肚子，所以倒不会出现过年吃个饭一人添七八次的盛况。
    至于平时菜够不够，就得看下厨者的心情了。
    江枫看向江建康，他爹碗里还有4块血肠。
    江建康正快乐地吃酸菜呢，突然察觉到自己儿子都目光，一转头，看见江枫碗里除了白米饭什么都没有，筷子也拿在手上没去夹菜。
    “崽呀，发什么呆，吃菜啊！”
    江建康道，然后在饭桌上扫视了一圈。
    嗯……
    “吃莴笋，吃莴笋，你不是最爱吃莴笋了吗？”