第三十六章 识字
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日出而作，日落而息，农人们日复一日，年复一年的重复着这个乏味而又单调的劳作，他们用辛勤的汗水浇灌着土地，冬日冒着严寒，夏天顶着太阳，挥洒着汗水。
而李家村今年度过了最是忙碌但又最满足的季节，转眼间，茵陈已不能再挖了，伴随着春雨的浇灌，茵陈和野草一样疯狂的长高，抽梃，成了杂草，药铺也停止了茵陈的收购，只有少部分人还在挖蒲公英，可收获也没有那么大了。
更多的是把重点放在了庄稼上，开始了又一轮的施肥浇水，这是农民们最不能丢下的根本，就算家里有钱也抵不住有粮心里不慌。
度过了村里疯狂讨论李家的热潮，伴随着李大海、李大树、李二牛、李大贵等几家与李慧家交好的人家，也送家里适龄的儿子进学堂。村里也慢慢变得平静而安宁，一样的早起晚归，一样的八卦。
李家的院子里，李慧正指挥者小弟李玉荣和堂弟李玉斌、李玉华几个在写字，三岁的李玉华也会写简单的人、口、大、小之类的字，一边写还一边在念：“人之初，性本善，性相近，习相远......”
“姐姐，姐姐，我会背了，也会写了，你答应我的好吃的呢？”李玉华写完最后一个字，急急忙忙报告给李慧，然后用期待和王的眼神看着李慧，仿佛不给他做好吃的就多委屈似的。
“好了，不会少了你的好吃的。”自从家里的小孩子都开始学字之后，李慧就成了家里人包括学堂的李玉锦、李玉程等羡慕嫉妒的对象，明明是一样的学习，为什么就李慧学的快，基本上练个两三遍就会了。
这还是李慧藏拙了，一个现代受过高等教育的人，怎么装也装不出来学会会的样子，只能让大家以为自己脑子确实好使了。
从此以后李慧就担任起家里几个小孩子学习的重担了，现代孩子三岁都上幼儿园了，教育要从娃娃抓起，李玉荣和李玉斌还好点，最小的李玉华就不行了，只能靠哄得，李慧每次都用美食作诱惑，家里几个孩子为了好吃的，学习热情空前高涨。
“都是你给他们惯得，你看看，现在家里人都成馋猫了。”三婶周氏看着儿子馋猫的样子，像李慧抱怨道。
“三婶，我给他们做好吃的又不费啥事，用的都是家里有的东西，再说了，现在家里也不像以前一样吃都吃不饱，也没有精力去弄这些花样。我可是励志要把弟弟们都养的白白胖胖的。”李慧知道三婶虽然嘴上抱怨，但心里是很高兴的。
“就是啊，三嫂，我还要跟慧儿多学几招呢，我这认字不行，就认几个简单的就行，可是我要多学几道菜的，也不知道整天哪来的那么多花样。”小姑李如意接话，到了待嫁的年龄，她虽然害羞，但还是想要有几样拿的出手的手艺的，最近老是跟着李慧做饭，感觉手艺见长，就是学字不行，就不是那个料，不过庄户人家，也不要求女人识字，能做家务会女红就好。
“好了，先去玩吧，我和小姑去给你们做好吃的，别玩太疯了啊！”李慧摸摸小堂弟李玉华的头，笑着打发几个人去玩，准备给他们做饭去。
其实也就是现代的家常饭，可每次家里人都吃的津津有味，也难怪，在这个物资缺乏的年代，白面馒头都是难得一见的美味了，更何况李慧做饭又是油又是鸡蛋还有肉的，肯定是盛宴了。
李慧今天准备给大家*蛋饼，以前也没有做过，其实做法很简单，就是把白面搅成面糊，放上少许的盐，撒上葱花，放那醒一会儿，这样做出来的饼比较劲道。
家里条件好了，在吃上也不吝啬了，李慧每次做好吃的，都会做上一家人的，爷爷奶奶爹娘家里人整天干活累得不行，不做一些好的补补身体怎么行。
想当初李慧刚穿过来的时候，家里一个个都营养不良的跟非洲难民似的，经过这一段时间的补充营养，也都不收的像麻杆似的了，也不面黄肌瘦了，脸色也逐渐正常。
“慧儿，我和你小姑做啥？”三婶周氏过来帮忙，知道家里人多，李慧一个小孩子忙不过来，每次都要达人来帮忙，不过都是听李慧指挥。
“三婶，你来把这面搅开，稀一点，在少放点盐，散上葱花，我劲小，搅不动，小姑，你去刷锅先做个鸡蛋汤，现在快夏天了，喝个汤舒服，还下火，我去拨蒜，今天不用做菜了，就蘸蒜汁和酱吃。”李慧麻利的安排好三人的工作。然后各自忙开了，一大家子的饭要做很多的。
“惠儿，你看这行不行？”周氏拿不定主意，让李慧把关。
“没问题，就是这样，咱们先休息一会儿，让面醒一会儿。”
其实很简单的做法，李如意和周氏看了没几遍就会了，只除了前几个有点糊了。
先在锅里抹上薄薄的一层油，火不能太大，要不容易糊，油七分热的时候舀一勺面糊，顺着锅底均匀的摊开，在用铲子抹得厚薄均匀，等饼固定形状以后，打上一个鸡蛋，薄薄的摊开，等差不多熟的时候小心的把饼翻个个儿，让两边都开上金黄色的花儿。然后葱香四溢，金黄漂亮的鸡蛋饼就出锅了。
“我要吃，我要吃！”一出锅，李玉华就扭着小短腿儿，冲进厨房，张大嘴，伸开双手迫不及待的塞进嘴里。
“小心点儿，别烧了，好不好吃。”周氏看着儿子狼吞虎咽的样子，忍不住提醒。
“好ci好ci。”嘴里太多东西，说话都不清楚了。
“小荣，小斌，你俩也来吃，别急，还有好多呢，管饱。”李慧看小堂弟狼吞虎咽的样子忍不住笑了。
等周氏和李如意熟练之后，李慧就只负责烧火了，摊饼也是体力活，虽然锻炼不少，可力量还是欠缺，她就只负责指挥了。
夕阳西下，最后的晚霞拉长人们归家的身影，走到李大河家的门口，李家人就闻到了了自家飘来的香味。李青山忍不住哈哈大笑：“慧儿这丫头准是又做好吃的了，走吧，赶紧的，咱们又有口福啦。。。。。。”
日出而作，日落而息，农人们日复一日，年复一年的重复着这个乏味而又单调的劳作，他们用辛勤的汗水浇灌着土地，冬日冒着严寒，夏天顶着太阳，挥洒着汗水。
而李家村今年度过了最是忙碌但又最满足的季节，转眼间，茵陈已不能再挖了，伴随着春雨的浇灌，茵陈和野草一样疯狂的长高，抽梃，成了杂草，药铺也停止了茵陈的收购，只有少部分人还在挖蒲公英，可收获也没有那么大了。
更多的是把重点放在了庄稼上，开始了又一轮的施肥浇水，这是农民们最不能丢下的根本，就算家里有钱也抵不住有粮心里不慌。
度过了村里疯狂讨论李家的热潮，伴随着李大海、李大树、李二牛、李大贵等几家与李慧家交好的人家，也送家里适龄的儿子进学堂。村里也慢慢变得平静而安宁，一样的早起晚归，一样的八卦。
李家的院子里，李慧正指挥者小弟李玉荣和堂弟李玉斌、李玉华几个在写字，三岁的李玉华也会写简单的人、口、大、小之类的字，一边写还一边在念：“人之初，性本善，性相近，习相远......”
“姐姐，姐姐，我会背了，也会写了，你答应我的好吃的呢？”李玉华写完最后一个字，急急忙忙报告给李慧，然后用期待和王的眼神看着李慧，仿佛不给他做好吃的就多委屈似的。
“好了，不会少了你的好吃的。”自从家里的小孩子都开始学字之后，李慧就成了家里人包括学堂的李玉锦、李玉程等羡慕嫉妒的对象，明明是一样的学习，为什么就李慧学的快，基本上练个两三遍就会了。
这还是李慧藏拙了，一个现代受过高等教育的人，怎么装也装不出来学会会的样子，只能让大家以为自己脑子确实好使了。
从此以后李慧就担任起家里几个小孩子学习的重担了，现代孩子三岁都上幼儿园了，教育要从娃娃抓起，李玉荣和李玉斌还好点，最小的李玉华就不行了，只能靠哄得，李慧每次都用美食作诱惑，家里几个孩子为了好吃的，学习热情空前高涨。
“都是你给他们惯得，你看看，现在家里人都成馋猫了。”三婶周氏看着儿子馋猫的样子，像李慧抱怨道。
“三婶，我给他们做好吃的又不费啥事，用的都是家里有的东西，再说了，现在家里也不像以前一样吃都吃不饱，也没有精力去弄这些花样。我可是励志要把弟弟们都养的白白胖胖的。”李慧知道三婶虽然嘴上抱怨，但心里是很高兴的。
“就是啊，三嫂，我还要跟慧儿多学几招呢，我这认字不行，就认几个简单的就行，可是我要多学几道菜的，也不知道整天哪来的那么多花样。”小姑李如意接话，到了待嫁的年龄，她虽然害羞，但还是想要有几样拿的出手的手艺的，最近老是跟着李慧做饭，感觉手艺见长，就是学字不行，就不是那个料，不过庄户人家，也不要求女人识字，能做家务会女红就好。
“好了，先去玩吧，我和小姑去给你们做好吃的，别玩太疯了啊！”李慧摸摸小堂弟李玉华的头，笑着打发几个人去玩，准备给他们做饭去。
其实也就是现代的家常饭，可每次家里人都吃的津津有味，也难怪，在这个物资缺乏的年代，白面馒头都是难得一见的美味了，更何况李慧做饭又是油又是鸡蛋还有肉的，肯定是盛宴了。
李慧今天准备给大家*蛋饼，以前也没有做过，其实做法很简单，就是把白面搅成面糊，放上少许的盐，撒上葱花，放那醒一会儿，这样做出来的饼比较劲道。
家里条件好了，在吃上也不吝啬了，李慧每次做好吃的，都会做上一家人的，爷爷奶奶爹娘家里人整天干活累得不行，不做一些好的补补身体怎么行。
想当初李慧刚穿过来的时候，家里一个个都营养不良的跟非洲难民似的，经过这一段时间的补充营养，也都不收的像麻杆似的了，也不面黄肌瘦了，脸色也逐渐正常。
“慧儿，我和你小姑做啥？”三婶周氏过来帮忙，知道家里人多，李慧一个小孩子忙不过来，每次都要达人来帮忙，不过都是听李慧指挥。
“三婶，你来把这面搅开，稀一点，在少放点盐，散上葱花，我劲小，搅不动，小姑，你去刷锅先做个鸡蛋汤，现在快夏天了，喝个汤舒服，还下火，我去拨蒜，今天不用做菜了，就蘸蒜汁和酱吃。”李慧麻利的安排好三人的工作。然后各自忙开了，一大家子的饭要做很多的。
“惠儿，你看这行不行？”周氏拿不定主意，让李慧把关。
“没问题，就是这样，咱们先休息一会儿，让面醒一会儿。”
其实很简单的做法，李如意和周氏看了没几遍就会了，只除了前几个有点糊了。
先在锅里抹上薄薄的一层油，火不能太大，要不容易糊，油七分热的时候舀一勺面糊，顺着锅底均匀的摊开，在用铲子抹得厚薄均匀，等饼固定形状以后，打上一个鸡蛋，薄薄的摊开，等差不多熟的时候小心的把饼翻个个儿，让两边都开上金黄色的花儿。然后葱香四溢，金黄漂亮的鸡蛋饼就出锅了。
“我要吃，我要吃！”一出锅，李玉华就扭着小短腿儿，冲进厨房，张大嘴，伸开双手迫不及待的塞进嘴里。
“小心点儿，别烧了，好不好吃。”周氏看着儿子狼吞虎咽的样子，忍不住提醒。
“好ci好ci。”嘴里太多东西，说话都不清楚了。
“小荣，小斌，你俩也来吃，别急，还有好多呢，管饱。”李慧看小堂弟狼吞虎咽的样子忍不住笑了。
等周氏和李如意熟练之后，李慧就只负责烧火了，摊饼也是体力活，虽然锻炼不少，可力量还是欠缺，她就只负责指挥了。
夕阳西下，最后的晚霞拉长人们归家的身影，走到李大河家的门口，李家人就闻到了了自家飘来的香味。李青山忍不住哈哈大笑：“慧儿这丫头准是又做好吃的了，走吧，赶紧的，咱们又有口福啦。。。。。。”